Descripción

Mix Cake Chocolate Keuken – 3Kg:

Polvo para preparar múltiples preparaciones, sabor chocolate, con óptima humedad de la miga.

De fácil preparación, se pueden elaborar: budines, cupcakes, magdaleinas, muffins, puddings y savarines.

Rendimiento por 3Kg. de polvo:

 72 cupcakes de 70Grs,

18 budines de 300Grs,

300 madeleines de 18Grs,

68 muffins de 75Grs,

18 puddings de 300Grs

12 savarines de 400/450Grs.

Para lograr mayor intensidad de color y humedad, agregar 150 Grs. de chocolate por Kg. de mix.

Se puede saborizar con pastas y variegatos, ralladuras, esencias, emulsiones, etc.

Vida útil: En heladera en crudo, hasta 3 días. En freezer una vez cocido, hasta 3 meses.