Descripción

Glucosa
(AZÚCARES)

Funcionalidad: Aporta brillo en preparaciones dulces como baños  (baño espejo) y buttercream (“glossy buttercream”). Retarda la recristalización del azúcar en almíbares, jarabes, pastas de azúcar. Da elasticidad, maleabilidad y humedad a pastas de azúcar. Se usa para preparar “chocolate plástico”, la mejor pasta comestible para modelar rostros por su fineza.

El envase:

Frascos de plástico transparente grabados, que optimizan el espacio de almacenamiento por su formato, con tapa plástica que incluye precinto de inviolabilidad y guarnición de polietileno expandido para lograr la hermeticidad adecuada.

Glucosa PastelAR es pura y traslúcida, con dextrosa equivalente 36-39 grados

Peso Neto: 250 grs.
Vida útil: 6 meses