• • Contiene crema de leche, lo que le confiere un intenso sabor lácteo natural.

• •  La torta decorada puede ser refrigerada hasta por 5 días, 2 días más que con las cremas lácteas comunes para batir.

• •  Ideal para base de semifríos y postres.

• •  No se agrieta, reseca ni cambia de color.

• •  Apariencia y textura fresca, ya que mantiene su color con el paso de los días (las cremas lácteas se vuelven amarillas).

• •  Apto cocción, permitiendo ser utilizada en reemplazo de la crema de leche en las recetas de pastelería tradicionales.
•  Rinde hasta 350%.

USO Y MANEJO DEL PRODUCTO

• • Si la crema se recibe congelada, inmediatamente almacénela en freezer de -18°C o más frío.

• •  Una vez descongelada, manténgala todo el tiempo en refrigeración de +4 °C a +8 °C y no la vuelva a congelar.

• •  Una vez abierta, mantener refrigerada de (+4°C a 8°C) por hasta 5 días.

• •  Vida útil en heladera (+4 ºC a +8 ºC): a partir de la descongelación (envase cerrado): 3 meses.

• •  Vida útil en congelador (-10 ºC a -12 ºC): a partir de la fecha de fabricación (envase cerrado): 9 meses.

• •  Vida útil en freezer (-18°C o más frío): a partir de la fecha de fabricación (envase cerrado): 1 año.

• •  Vida útil de la crema batida y refrigerado (+4 °C a +8 °C): 7 días.

• •  Vida útil de la crema batida a temperatura ambiente (máximo 27 °C): 5 días.

• •  Descongele el producto en refrigeración entre +4 °C y +8 °C por 24 horas antes de su uso. Por ningún motivo descongele a temperatura ambiente o lo coloque cerca de zonas de calor (horno u otros), pues el producto pierde sus características funcionales.

• •  Agitar bien antes de usar.

• •  Vierta el producto en un recipiente frío, limpio y seco. Hasta 1 /3 de la capacitad del globo batidor. Bátalo siempre a velocidad media, hasta alcanzar el punto deseado según el tipo de aplicación. Guarde inmediatamente el producto sobrante en refrigeración de +4 °C y +8 °C.
•  No congelar el producto sin batir una vez descongelado.