Descripción

Mix Cake Vainilla Keuken – 3Kg:

Polvo para preparar múltiples preparaciones, sabor vainilla, con óptima humedad de la miga.

De fácil preparación, se pueden elaborar: budines, cupcakes, madeleines, muffins, puddings y savarines.

Rendimiento por 3Kg. de polvo:

72 cupcakes de 70Grs,

18 budines de 300Grs,

300 magdalenas de 18Grs,

68 muffins de 75Grs, 18 puddings de 300Grs

12 savarines de 400/450Grs.

Para lograr mayor intensidad de color y color, agregar 150 Grs. de ‘Alpino Moldeo Sabores y Colores’ por Kg. de mix.

Se puede saborizar con pastas y variegatos, ralladuras, esencias, emulsiones, etc.

Vida útil: En heladera en crudo, hasta 3 días. En freezer una vez cocido, hasta 3 meses.